Ingredientes: *4 ovos (clara em neve). *3 xicaras (chá) de açucar. *1 colher (sopa) de manteiga. *3 xicaras (chá) de leite. *9 colheres (sopa) de fubá. *1 pitada de sal. *1 colher (sopa) de erva-doce. *1 e 1/2 xicaras (chá) de queijo parmesão ralado. *1 colher (sopa) de fermento em pó. MODO DE PREPARO: Bater as gemas,o açucar e a manteiga. Juntar o fubá,o leite,o sal,a erva-doce,o queijo e a clara em neve. Assar em forma untada.